Omletă clasică cu legume și brânză, pentru energie și echilibru

🥘 Ingredients

• 2 ouă
• 50g ardei gras roșu
• 30g spanac proaspăt
• 30g brânză proaspătă de vaci cu conținut redus de grăsime
• 1 linguriță ulei de măsline
• Sare și piper după gust
• 1 felie de pâine integrală (30g)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate ouăle cu un praf de sare și piper.
2. 2
   Taie ardeiul gras cubulețe și rupe spanacul în bucăți mai mici.
3. 3
   Într-o tigaie antiaderentă, încălzește uleiul de măsline la foc mediu.
4. 4
   Adaugă ardeiul și sotează-l 2 minute, apoi adaugă spanacul și gătește-l încă 1-2 minute până se înmoaie.
5. 5
   Toarnă ouăle bătute peste legume, amestecă ușor și gătește omleta până când se prinde ușor pe margini.
6. 6
   Presară brânza proaspătă de vaci peste omletă, pliază în jumătate și mai gătește 1 minut.
7. 7
   Servește omleta alături de felia de pâine integrală prăjită.

📊 Nutritional Information

• Vitamina A: 450 mcg (~56% VNR)
• Vitamina C: 65 mg (~72% VNR)
• Calciu: 170 mg (~21% VNR)
• Fier: 2.5 mg (~18% VNR)
• Fibre: 4 g
• Potasiu: 470 mg
• Vitamina B12: 1 mcg (~40% VNR)

💡 Cooking Tips

• Folosește o tigaie non-stick pentru o omletă fără să se lipească.
• Poți adăuga și alte legume preferate precum ciuperci sau dovlecei.
• Dacă preferi ouă mai puțin gătite, oprește focul când centrul omletei este ușor moale.
• Pentru și mai puține calorii, poți folosi doar 1 ou întreg și 1 albuș.