Omletă Clasică cu Legume și Brânză Feta

🥘 Ingredients

• 2 ouă mari
• 50g brânză feta slabă sărată
• 50g ardei gras roșu
• 50g baby spanac
• 30g ceapă verde
• 1 linguriță ulei de măsline extra virgin
• piper proaspăt măcinat
• un praf de sare

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate ouăle cu un praf de sare și piper într-un bol.
2. 2
   Spală și taie ardeiul, spanacul și ceapa verde.
3. 3
   Încinge uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă la foc mediu.
4. 4
   Adaugă ardeiul și ceapa verde, sotând-le 2-3 minute până se înmoaie ușor.
5. 5
   Adaugă spanacul și gătește încă 1 minut, amestecând ușor până se înmoaie.
6. 6
   Toarnă ouăle bătute peste legume și gătește omleta 1-2 minute fără să o amesteci.
7. 7
   Presară brânza feta peste omletă, pliază-o ușor și mai las-o la foc mic încă 1 minut.
8. 8
   Servește imediat cu verdeață proaspătă, dacă dorești.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 2g
• Vitamina A: 38% DZR
• Vitamina C: 52% DZR
• Calciu: 18% DZR
• Fier: 12% DZR
• Potasiu: 340mg
• Sodiu: 530mg

💡 Cooking Tips

• Pentru o omletă pufoasă, lasă ouăle să ajungă la temperatura camerei înainte de a le bate.
• Nu găti prea mult legumele pentru a păstra vitaminele intacte.
• Folosește o tigaie antiaderentă și puțin ulei pentru a evita lipirea.
• Poți adăuga alte verdețuri preferate, precum pătrunjel sau mărar.