Omletă clasică cu legume și brânză degresată

🥘 Ingredients

• 2 ouă mari
• 30 g brânză degresată (tip telemea sau caș)
• 50 g spanac proaspăt
• 1/2 ardei gras roșu
• 5 roșii cherry
• 1 linguriță ulei de măsline
• Sare și piper după gust
• Oregano uscat (opțional)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate ouăle cu sare, piper și oregano într-un bol până se omogenizează.
2. 2
   Încălzește uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă la foc mediu.
3. 3
   Adaugă spanacul și ardeiul, gătește 2-3 minute până se înmoaie ușor.
4. 4
   Toarnă ouăle bătute peste legume și lasă la foc mic 2 minute.
5. 5
   Adaugă brânza degresată mărunțită și jumătățile de roșii cherry deasupra.
6. 6
   Acoperă tigaia și gătește încă 3-4 minute, până omleta este coaptă după preferință.
7. 7
   Servește caldă, cu eventual puțin oregano presărat deasupra.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 2 g
• Vitamina A: 32% din doza zilnică recomandată
• Vitamina C: 38% din doza zilnică recomandată
• Vitamina K: 82% din doza zilnică recomandată
• Calciu: 15% din doza zilnică recomandată
• Potasiu: 410 mg

💡 Cooking Tips

• Folosește o tigaie antiaderentă pentru a reduce cantitatea de ulei necesară.
• Nu găti ouăle la foc mare, pentru ca omleta să rămână pufoasă.
• Poți adăuga alte legume preferate sau să folosești brânză light pentru un gust diferit.
• Taie legumele în bucăți mici pentru a se găti rapid și uniform.