Omletă clasică cu legume și brânză

🥘 Ingredients

• 2 ouă mari
• 50 g ardei gras roșu, tăiat cubulețe
• 40 g spanac proaspăt
• 30 g brânză telemea light, rasă
• 1 linguriță ulei de măsline
• 30 g roșii cherry, tăiate pe jumătate
• sare și piper după gust
• 1 linguriță pătrunjel proaspăt tocat

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate ouăle într-un bol cu sare și piper.
2. 2
   Încinge uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă la foc mediu.
3. 3
   Adaugă ardeiul și roșiile cherry, gătește 2-3 minute până se înmoaie ușor.
4. 4
   Adaugă spanacul și amestecă până se înmoaie, aproximativ 1 minut.
5. 5
   Toarnă ouăle bătute peste legume și gătește 2-3 minute până încep să se închege.
6. 6
   Presară brânza light peste omletă și acoperă tigaia pentru încă 1 minut, să se topească brânza.
7. 7
   Rulează sau împăturește omleta, presară pătrunjel proaspăt și servește imediat.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 3g
• Vitamina A: 34% DZR
• Vitamina C: 39% DZR
• Calciu: 15% DZR
• Fier: 10% DZR
• Sodiu: 14% DZR
• Potasiu: 13% DZR

💡 Cooking Tips

• Folosește o tigaie antiaderentă pentru a preveni lipirea.
• Pentru mai multă aromă, adaugă verdeață proaspătă la final.
• Nu găti omleta prea mult ca să rămână pufoasă.
• Poți înlocui telemeaua cu brânză feta light sau ricotta pentru mai multă varietate.