Omletă clasică cu legume și brânză

🥘 Ingredients

• 2 ouă mari
• 50 g ardei gras roșu tăiat cubulețe
• 30 g ceapă verde feliată
• 30 g roșii cherry tăiate pe jumătate
• 25 g brânză telemea light
• 1 lingură ulei de măsline
• 1 praf de sare
• 1 praf de piper
• 1 lingură pătrunjel tocat

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate ouăle într-un bol mare cu un praf de sare și piper.
2. 2
   Încălzește uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă la foc mediu.
3. 3
   Adaugă ardeiul, ceapa verde și roșiile și călește-le 2-3 minute până devin ușor moi.
4. 4
   Toarnă ouăle bătute peste legume și lasă să se gătească fără a amesteca, timp de 2 minute.
5. 5
   Presară brânza telemea deasupra și acoperă tigaia cu un capac pentru încă 2 minute.
6. 6
   Presară pătrunjelul tocat și servește omleta caldă.

📊 Nutritional Information

• Vitamina A: 15% din doza zilnică recomandată
• Vitamina C: 42% din doza zilnică recomandată
• Calciu: 18% din doza zilnică recomandată
• Fier: 10% din doza zilnică recomandată
• Fibre: 2 g per porție
• Potasiu: 330 mg per porție

💡 Cooking Tips

• Folosește tigaie antiaderentă pentru o omletă perfectă fără să se lipească.
• Adaugă legumele abia când tigaia este bine încinsă pentru un gust intens.
• Poți înlocui brânza telemea cu mozzarella sau cheddar light pentru un gust diferit.
• Nu găti prea mult omleta pentru a rămâne pufoasă și suculentă.