Omletă clasică cu legume și brânză

🥘 Ingredients

• 2 ouă
• 50 g ardei gras (roșu sau galben), tăiat cubulețe
• 30 g spanac proaspăt
• 20 g brânză slabă de vaci
• 1 linguriță ulei de măsline
• sare și piper după gust
• 2 felii de roșie

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate ouăle cu un praf de sare și piper.
2. 2
   Încinge uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă la foc mediu.
3. 3
   Adaugă ardeiul și spanacul și gătește 2-3 minute până se înmoaie ușor.
4. 4
   Toarnă ouăle bătute peste legume și gătește 2-3 minute, amestecând ușor marginile spre centru.
5. 5
   Presară brânza de vaci peste omletă.
6. 6
   Împăturește omleta și gătește încă 1 minut.
7. 7
   Servește alături de roșii feliate pentru un plus de prospețime.

📊 Nutritional Information

• Vitamina A: 30% din doza zilnică recomandată
• Vitamina C: 40%
• Calciu: 15%
• Fier: 12%
• Fibre: 3 g
• Potasiu: 300 mg

💡 Cooking Tips

• Folosește o tigaie antiaderentă pentru a evita lipirea omletei fără a adăuga prea mult ulei.
• Spanacul poate fi înlocuit cu dovlecei sau ciuperci, în funcție de preferințe.
• Pentru o textură mai aerată, poți bate ouăle cu 1-2 linguri de apă.