Omletă Clasică Bogată în Proteine cu Legume de Sezon

🥘 Ingredients

• 2 ouă mari
• 50g roșii cherry
• 50g ardei gras (roșu sau galben)
• 30g spanac proaspăt
• 30g brânză de vaci degresată (max. 5% grăsime)
• 1 linguriță ulei de măsline extra-virgin
• sare și piper după gust
• 1 felie mică de pâine integrală (aprox. 25g)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate ouăle într-un bol, adaugă sare și piper după gust.
2. 2
   Încinge o tigaie antiaderentă și adaugă uleiul de măsline.
3. 3
   Călește rapid ardeiul tăiat cubulețe și roșiile tăiate în jumătăți, timp de 2 minute.
4. 4
   Adaugă spanacul și amestecă până se înmoaie ușor.
5. 5
   Toarnă ouăle bătute peste legumele sotate și gătește pe foc mic, amestecând ușor până când omleta începe să se închege.
6. 6
   Adaugă brânza de vaci deasupra, pliază omleta și mai lasă pe foc 1 minut.
7. 7
   Servește omleta caldă, alături de felia de pâine integrală.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 3g
• Vitamina C: 50% DZR
• Vitamina A: 25% DZR
• Calciu: 12% DZR
• Fier: 13% DZR
• Potasiu: 420mg

💡 Cooking Tips

• Nu găti omleta prea mult – pentru o textură moale, ia tigaia de pe foc atunci când mai e puțin lichid la suprafață.
• Adaugă pătrunjel sau verdețuri proaspete pentru extra aromă și un plus de antioxidanți.
• Dacă vrei un plus de sațietate, poți adăuga câteva semințe de dovleac la servire.
• Folosește tigaie antiaderentă pentru a reduce cantitatea de ulei necesară.