Omelette de claras con espinacas y tomate

🥘 Ingredients

• 4 claras de huevo
• 1 huevo entero
• 1 taza de espinacas frescas
• 1 tomate pequeño picado
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• Sal al gusto
• Pimienta negra al gusto

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate las claras y el huevo entero en un bol con una pizca de sal y pimienta.
2. 2
   Calienta la cucharadita de aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio.
3. 3
   Agrega las espinacas frescas y saltea durante 1-2 minutos hasta que se ablanden.
4. 4
   Incorpora el tomate picado y cocina por 1 minuto más.
5. 5
   Vierte la mezcla de huevo sobre las verduras y distribúyela de manera uniforme.
6. 6
   Cocina durante 3-4 minutos o hasta que la base esté dorada y los bordes se despeguen fácilmente.
7. 7
   Dobla el omelette por la mitad y cocina un minuto adicional.
8. 8
   Sirve caliente y disfruta.

📊 Nutritional Information

• Fibra: 2 g
• Vitamina A: 65% IDR
• Vitamina C: 24% IDR
• Hierro: 13% IDR
• Potasio: 370 mg
• Calcio: 9% IDR

💡 Cooking Tips

• Utiliza una sartén antiadherente para facilitar que el omelette no se pegue.
• Puedes añadir un poco de orégano seco para un toque extra de sabor sin calorías adicionales.