Omelette de claras con espinaca y tomate acompañado de tostada integral

🥘 Ingredients

• 4 claras de huevo
• 1 huevo entero
• 1 taza de espinacas frescas
• 1 tomate pequeño picado
• 1 rebanada de pan integral
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate las claras de huevo y el huevo entero en un bol, añade sal y pimienta.
2. 2
   Calienta la cucharadita de aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio.
3. 3
   Agrega las espinacas y saltéalas hasta que se ablanden, luego añade el tomate picado y cocina un minuto más.
4. 4
   Vierte la mezcla de huevo sobre las verduras y cocina 2-3 minutos, doblando cuidadosamente la omelette.
5. 5
   Mientras tanto, tuesta la rebanada de pan integral.
6. 6
   Sirve la omelette caliente junto a la tostada integral.

📊 Nutritional Information

• Alto en vitamina A y C gracias a las espinacas y el tomate.
• Fuente de hierro y magnesio.
• Aporta 4 g de fibra, lo que ayuda a la saciedad.
• Contiene antioxidantes naturales de los vegetales.

💡 Cooking Tips

• Bate bien las claras para lograr una textura más esponjosa.
• Usa una sartén antiadherente para evitar que se pegue.
• Puedes añadir orégano o albahaca fresca para potenciar el sabor.
• No cocines demasiado la omelette para mantenerla jugosa.