Omelette Clásico Energizante

🥘 Ingredients

• 2 huevos grandes
• 30 g de queso rallado bajo en grasa
• 50 g de tomate en cubos
• 30 g de espinaca fresca
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate los huevos en un bol y añade una pizca de sal y pimienta.
2. 2
   Calienta el aceite de oliva en una sartén pequeña a fuego medio.
3. 3
   Agrega los tomates en cubos y saltea durante 1 minuto.
4. 4
   Añade la espinaca fresca y cocina hasta que se marchite, aproximadamente 1 minuto.
5. 5
   Vierte los huevos batidos sobre las verduras y deja cocinar durante 2-3 minutos, moviendo suavemente los bordes con una espátula.
6. 6
   Cuando los huevos estén casi listos, esparce el queso rallado por encima.
7. 7
   Dobla el omelette cuidadosamente y cocina 1 minuto más.
8. 8
   Sirve caliente acompañado de pan integral si lo deseas.

📊 Nutritional Information

• Vitamina A: 1200 IU
• Vitamina C: 10 mg
• Hierro: 2 mg
• Calcio: 180 mg
• Fibra: 1 g
• Potasio: 320 mg

💡 Cooking Tips

• Puedes añadir hierbas frescas como perejil o cebollín para un sabor extra.
• No sobre cocines el omelette para mantenerlo jugoso y suave.
• Utiliza una sartén antiadherente para evitar que se pegue y facilitar el doblado.