Omelette clásico de verduras y pavo bajo en calorías

🥘 Ingredients

• 2 huevos grandes
• 50 g de pechuga de pavo en cubos
• 40 g de espinacas frescas
• 30 g de tomate picado
• 20 g de cebolla morada picada
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 1 pizca de orégano seco

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate los huevos en un bol con la pizca de sal, pimienta y orégano.
2. 2
   Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
3. 3
   Añade la cebolla y sofríe durante 1 minuto hasta que esté transparente.
4. 4
   Agrega el pavo y cocínalo durante 2-3 minutos.
5. 5
   Incorpora las espinacas y el tomate, saltea hasta que las espinacas se marchiten.
6. 6
   Vierte los huevos batidos sobre las verduras y el pavo.
7. 7
   Cocina durante 3-4 minutos hasta que la base del omelette esté dorada.
8. 8
   Con ayuda de una espátula, pliega el omelette por la mitad y cocínalo un minuto más.
9. 9
   Sirve caliente y disfruta inmediatamente.

📊 Nutritional Information

• Vitamina A: 32% IDR
• Vitamina C: 18% IDR
• Hierro: 13% IDR
• Calcio: 11% IDR
• Potasio: 440 mg
• Fibra: 2 g
• Sodio: 560 mg

💡 Cooking Tips

• Si buscas una textura más esponjosa, puedes añadir una cucharada de leche descremada a los huevos batidos.
• Para reducir aún más las calorías, utiliza solo las claras de huevo.
• Corta todas las verduras del mismo tamaño para una cocción más uniforme.
• Saltea primero la cebolla antes de agregar el pavo para potenciar el sabor.
• Asegúrate de no cocinar demasiado el omelette para mantenerlo jugoso.