Omelette clásico de vegetales y pavo

🥘 Ingredients

• 2 huevos grandes
• 60 g de pechuga de pavo magra en cubos
• 50 g de espinaca fresca
• 40 g de tomate en cubos
• 30 g de cebolla morada picada
• 1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen
• Sal y pimienta negra al gusto
• 1 pizca de orégano seco

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Lava y corta todos los vegetales en cubos pequeños.
2. 2
   En una sartén antiadherente, calienta la cucharadita de aceite de oliva a fuego medio.
3. 3
   Saltea la cebolla morada durante 1 minuto y agrega la pechuga de pavo. Cocina por 2 minutos hasta que el pavo empiece a dorarse.
4. 4
   Añade la espinaca y el tomate, y saltea por 1 minuto más.
5. 5
   Bate los huevos en un bol con sal, pimienta y orégano, y vierte sobre los vegetales en la sartén.
6. 6
   Cocina a fuego bajo durante 3 minutos o hasta que los bordes estén firmes. Dobla el omelette y cocina 1 minuto extra.
7. 7
   Sirve caliente y disfruta de tu desayuno saludable.

📊 Nutritional Information

• Vitamina A: 33% de la IDR
• Vitamina C: 22% de la IDR
• Hierro: 13% de la IDR
• Calcio: 10% de la IDR
• Fibra dietética: 2 g
• Potasio: 458 mg

💡 Cooking Tips

• Puedes usar solo claras de huevo para reducir aún más grasas y calorías.
• Si prefieres más textura, agrega un poco de pimiento rojo sin excederte en calorías.
• No sobrecocines el omelette para que quede jugoso y suave.
• Utiliza una sartén antiadherente para reducir el uso de grasas.
• Lava bien los vegetales para evitar residuos de tierra.