Omelette Clásico de Claras con Espinacas y Tomate

🥘 Ingredients

• 4 claras de huevo
• 1 huevo entero
• 1 taza de espinacas frescas
• 1 tomate mediano, picado
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Opcional: pizca de orégano seco

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   En un bol, bate las claras y el huevo entero hasta que estén bien mezclados.
2. 2
   En una sartén antiadherente, añade la cucharadita de aceite de oliva y calienta a fuego medio.
3. 3
   Agrega las espinacas frescas y saltea durante 1 minuto hasta que se marchiten.
4. 4
   Añade el tomate picado y cocina 2 minutos más.
5. 5
   Vierte la mezcla de huevo sobre las verduras y espera unos segundos para que cuaje.
6. 6
   Usando una espátula, lleva los bordes al centro mientras cocinas hasta que la base esté dorada y la parte superior apenas húmeda.
7. 7
   Dobla la omelette por la mitad y sirve caliente. Añade sal, pimienta y orégano al gusto.

📊 Nutritional Information

• Fibra: 2 g
• Vitamina A: 35% VD
• Vitamina C: 30% VD
• Hierro: 12% VD
• Calcio: 9% VD
• Potasio: 15% VD

💡 Cooking Tips

• Usa una sartén antiadherente para evitar que la omelette se pegue.
• Puedes añadir otras verduras frescas de tu preferencia, manteniendo bajo el aporte calórico.
• No cocines demasiado el huevo para que la omelette quede jugosa.
• Si buscas más sabor, puedes añadir una pizca de pimentón dulce o pimienta de cayena.