Omelette Clásico de Claras con Espinacas y Pavo

🥘 Ingredients

• 4 claras de huevo
• 40 g de espinaca fresca
• 50 g de pechuga de pavo en dados
• 1 tomate pequeño picado
• 1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen
• Sal y pimienta al gusto
• 1 rebanada de pan integral

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate las claras de huevo junto con una pizca de sal y pimienta.
2. 2
   Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio.
3. 3
   Añade la pechuga de pavo y dora durante 1-2 minutos, luego agrega la espinaca y sofríe hasta que se marchite.
4. 4
   Agrega el tomate picado y saltea 1 minuto.
5. 5
   Vierte las claras batidas sobre los ingredientes y esparce uniformemente.
6. 6
   Cocina durante unos 3 minutos, dobla la omelette y cocina 1 minuto más.
7. 7
   Sirve acompañado de la rebanada de pan integral.

📊 Nutritional Information

• Fibra: 3 g
• Vitamina A: 35% VD
• Vitamina C: 25% VD
• Hierro: 15% VD
• Calcio: 8% VD
• Potasio: 480 mg

💡 Cooking Tips

• Utiliza una sartén antiadherente para evitar que la omelette se pegue.
• Puedes añadir cebollino fresco o un toque de pimentón para más sabor.
• No cocines demasiado las claras para mantener la omelette jugosa.
• Verifica que el pavo esté bien cocido antes de añadir las claras.