Omelette Clásica Ligera con Espinacas y Tomate

🥘 Ingredients

• 2 huevos grandes
• 1 clara de huevo
• 50 g de espinacas frescas
• 1 tomate pequeño picado
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 1 pizca de orégano seco

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate los huevos y la clara en un bol con una pizca de sal y pimienta hasta que queden bien mezclados.
2. 2
   Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio.
3. 3
   Añade las espinacas y saltea durante 1 minuto hasta que se ablanden.
4. 4
   Agrega el tomate picado y cocina 1 minuto adicional.
5. 5
   Vierte la mezcla de huevo sobre las verduras, baja el fuego y esparce el orégano.
6. 6
   Cocina durante 3-4 minutos hasta que los bordes estén firmes pero el centro ligeramente jugoso.
7. 7
   Dobla el omelette por la mitad y cocina 1 minuto más.
8. 8
   Sirve caliente y disfruta.

📊 Nutritional Information

• Vitamina A: 38% IDR
• Hierro: 10% IDR
• Calcio: 8% IDR
• Fibra: 2 g
• Vitamina C: 17% IDR
• Potasio: 410 mg

💡 Cooking Tips

• Utiliza sartén antiadherente para evitar que el omelette se pegue.
• Bate bien los huevos para lograr una textura más esponjosa.
• Prepara todos los ingredientes antes de comenzar para mayor rapidez.
• Si deseas más sabor, puedes añadir un poco de ajo en polvo o hierbas frescas.