Omelette Clásica Energética con Pan Integral y Aguacate

🥘 Ingredients

• 3 huevos grandes
• 1 rebanada de pan integral
• 1/2 aguacate maduro
• 1 tomate mediano
• 30 g de queso fresco bajo en grasa
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal al gusto
• Pimienta negra al gusto
• Unas hojas de perejil fresco (opcional)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate los huevos en un bol con pizca de sal y pimienta.
2. 2
   Calienta la mitad del aceite en una sartén antiadherente y vierte los huevos batidos.
3. 3
   Cocina a fuego medio, removiendo suavemente hasta que empiece a cuajar.
4. 4
   Agrega el queso fresco desmenuzado y el tomate picado. Dobla la omelette y cocina 1 minuto más.
5. 5
   Mientras tanto, tuesta la rebanada de pan integral.
6. 6
   Mezcla el aguacate con sal, pimienta y un poco de aceite de oliva. Unta sobre la tostada.
7. 7
   Sirve la omelette caliente junto al pan con aguacate y decora con perejil fresco si deseas.

📊 Nutritional Information

• Vitamina A: 19% CDR
• Vitamina C: 17% CDR
• Calcio: 18% CDR
• Hierro: 14% CDR
• Fibra: 4g
• Potasio: 520mg

💡 Cooking Tips

• Si prefieres una textura más esponjosa, agrega una cucharada de leche a los huevos antes de batir.
• No sobrecocines la omelette para mantener su suavidad y jugosidad.
• El aguacate es mejor untarlo justo antes de servir para evitar que se oxide.
• Puedes añadir especias frescas como cebollín o albahaca para variar el sabor.