Omelette Clásica de Verduras y Pavo

🥘 Ingredients

• 2 huevos medianos
• 60g de pechuga de pavo en dados
• 50g de espinacas frescas
• 30g de cebolla picada
• 30g de pimientos rojos picados
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco para decorar

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate los huevos en un bol junto con una pizca de sal y pimienta.
2. 2
   Calienta la cucharadita de aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio.
3. 3
   Agrega la cebolla y el pimiento, sofríe durante 2 minutos hasta que estén tiernos.
4. 4
   Añade las espinacas frescas y cocina durante 1 minuto hasta que se reduzcan.
5. 5
   Agrega la pechuga de pavo en dados y cocina removiendo durante 2 minutos.
6. 6
   Vierte los huevos batidos y reparte bien el relleno.
7. 7
   Cocina a fuego bajo durante 3-4 minutos hasta que el huevo cuaje.
8. 8
   Dobla la omelette por la mitad, sirve en un plato y decora con perejil fresco.

📊 Nutritional Information

• Vitamina A: 52% IDR
• Vitamina C: 35% IDR
• Hierro: 16% IDR
• Calcio: 10% IDR
• Fibra: 2g
• Magnesio: 9% IDR

💡 Cooking Tips

• Utiliza una sartén antiadherente para facilitar el volteo de la omelette.
• Puedes preparar los ingredientes la noche anterior y ahorrar tiempo en la mañana.
• Evita cocinar los huevos a fuego alto para mantener su esponjosidad.
• Si prefieres más sabor, añade especias como orégano o pimentón de la Vera.