Omelette Clásica de Espinacas y Tomate

🥘 Ingredients

• 2 huevos grandes
• 1/2 taza de espinaca fresca picada
• 1/2 tomate mediano cortado en cubos
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 1 pizca de sal
• Pimienta negra al gusto
• 1 rebanada de pan integral

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   En un tazón, bate los huevos con una pizca de sal y pimienta.
2. 2
   Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
3. 3
   Agrega la espinaca y el tomate, y saltéalos durante 2 minutos hasta que estén ligeramente blandos.
4. 4
   Vierte los huevos batidos sobre las verduras en la sartén.
5. 5
   Cocina la mezcla durante 3-4 minutos, levantando los bordes con una espátula para que el huevo fluya por debajo.
6. 6
   Dobla la omelette por la mitad y cocínala 1 minuto más.
7. 7
   Sirve caliente junto a una rebanada de pan integral.

📊 Nutritional Information

• Vitamina A: 40% de la IDR
• Vitamina C: 25% de la IDR
• Hierro: 15% de la IDR
• Calcio: 10% de la IDR
• Fibra dietética: 4 g

💡 Cooking Tips

• Puedes agregar hierbas frescas como albahaca o perejil para más sabor y aroma.
• Asegúrate de no sobrecocinar los huevos para mantener una textura esponjosa.
• Utiliza una sartén antiadherente para evitar que la omelette se pegue y se rompa.