Omelette Clásica de Espinacas y Tomate

🥘 Ingredients

• 2 huevos grandes
• 1 taza de espinacas frescas
• 1/2 tomate mediano picado
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta negra
• 1 cucharada de queso fresco bajo en grasa (opcional)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Lava y corta las espinacas y el tomate.
2. 2
   Bate los huevos en un bol pequeño, añade la sal y la pimienta al gusto.
3. 3
   Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio.
4. 4
   Añade las espinacas y saltea durante 1-2 minutos hasta que se ablanden.
5. 5
   Agrega el tomate y cocina por un minuto más.
6. 6
   Vierte los huevos batidos sobre las verduras y cocina hasta que empiece a cuajar.
7. 7
   Agrega el queso fresco (si lo usas) y dobla la omelette por la mitad.
8. 8
   Cocina 1-2 minutos adicionales hasta que esté completamente hecha.
9. 9
   Sirve caliente acompañada de una rodaja de tomate fresco si lo deseas.

📊 Nutritional Information

• Fibra: 2g
• Vitamina A: 45% del valor diario
• Vitamina C: 22% del valor diario
• Hierro: 18% del valor diario
• Calcio: 10% del valor diario
• Magnesio: 9% del valor diario

💡 Cooking Tips

• Utiliza una sartén antiadherente para reducir el uso de aceite.
• Puedes añadir hierbas frescas como perejil o cebollino para más sabor sin agregar calorías.
• Cocina a fuego medio para evitar que los huevos se sequen.
• Elige queso fresco bajo en grasa o elimina el queso si deseas reducir más calorías.