Omelette Clásica con Espinacas y Tomates

🥘 Ingredients

• 2 huevos medianos
• 50 g de espinaca fresca
• 50 g de tomates cherry
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada de leche desnatada

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Lava las espinacas y los tomates cherry. Corta los tomates a la mitad.
2. 2
   Bate los huevos en un bol, añade la leche desnatada y una pizca de sal y pimienta.
3. 3
   Calienta la cucharadita de aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio.
4. 4
   Agrega las espinacas y saltéalas 1-2 minutos hasta que estén ligeramente marchitas.
5. 5
   Añade los tomates cherry y cocina 1 minuto más.
6. 6
   Vierte la mezcla de huevos sobre las verduras, distribuye uniformemente.
7. 7
   Cocina 2-3 minutos o hasta que la base esté cuajada. Dobla la omelette por la mitad y sirve caliente.

📊 Nutritional Information

• Vitamina A: 59% CDR
• Vitamina C: 37% CDR
• Hierro: 13% CDR
• Potasio: 410 mg
• Calcio: 8% CDR
• Fibra: 2 g

💡 Cooking Tips

• Para una omelette más esponjosa, bate bien los huevos con la leche.
• Utiliza una sartén antiadherente pequeña para darle la forma perfecta.
• Puedes añadir hierbas frescas como perejil o albahaca para más aroma.
• Ten cuidado de no sobre cocinar la omelette para que no quede seca.