Omelette Clásica con Espinacas y Tomate

🥘 Ingredients

• 2 huevos grandes
• 1 taza de espinacas frescas
• 1 tomate pequeño, picado
• 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto
• 1 pizca de orégano seco

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Lava y trocea las espinacas y el tomate.
2. 2
   Bate los huevos en un bol con sal, pimienta y orégano.
3. 3
   Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio.
4. 4
   Agrega las espinacas y cocina 1-2 minutos hasta que se marchiten.
5. 5
   Añade el tomate picado y saltea 1 minuto más.
6. 6
   Vierte los huevos batidos y cocina 2-3 minutos, plegando ligeramente la mezcla hasta que cuaje.
7. 7
   Sirve caliente y disfruta de un desayuno nutritivo.

📊 Nutritional Information

• Fibra: 2 g
• Vitamina A: 35% del VD
• Vitamina C: 30% del VD
• Hierro: 10% del VD
• Calcio: 8% del VD
• Folato: 15% del VD

💡 Cooking Tips

• Utiliza una sartén antiadherente para evitar que los huevos se peguen.
• Añade las verduras justo antes de los huevos para mantener su textura.
• No cocines demasiado para que la omelette quede esponjosa.
• Puedes añadir una pizca de queso light si buscas más sabor sin muchas calorías.
• Controla el fuego para evitar que se queme el huevo.