Omelette Clásica con Espinacas y Tomate

🥘 Ingredients

• 2 huevos medianos
• 1 taza de espinacas frescas
• 1 tomate pequeño picado
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• Sal al gusto
• Pimienta negra al gusto

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Lava las espinacas y el tomate. Pica el tomate en cubos pequeños.
2. 2
   Bate los huevos en un bol con una pizca de sal y pimienta.
3. 3
   Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio.
4. 4
   Añade las espinacas y saltea por 1 minuto hasta que se reduzcan.
5. 5
   Agrega el tomate picado y cocina durante 2 minutos más.
6. 6
   Vierte los huevos batidos sobre las verduras, distribuyéndolos de manera uniforme.
7. 7
   Cocina el omelette sin remover por 3-4 minutos, hasta que los bordes estén firmes.
8. 8
   Dobla la omelette y sirve caliente.

📊 Nutritional Information

• Vitamina A: 45% CDR
• Vitamina C: 31% CDR
• Hierro: 14% CDR
• Calcio: 8% CDR
• Fibra: 2 g

💡 Cooking Tips

• Para un omelette más esponjoso, bate los huevos hasta que espumen bien.
• Evita cocinar demasiado las verduras para conservar sus nutrientes.
• Usa una sartén antiadherente para facilitar el doblado y servir la omelette.