Omelette Clásica con Espinaca y Tomate

🥘 Ingredients

• 2 huevos grandes
• 30 g de espinaca fresca
• 1 tomate pequeño cortado en cubos
• 30 g de queso fresco bajo en grasa
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate los huevos en un bol pequeño y añade una pizca de sal y pimienta.
2. 2
   Calienta el aceite en una sartén antiadherente a fuego medio.
3. 3
   Agrega la espinaca y saltéala durante 1-2 minutos hasta que se ablande.
4. 4
   Añade el tomate y cocina 1 minuto más.
5. 5
   Vierte los huevos batidos sobre las verduras.
6. 6
   Cocina durante 2-3 minutos, removiendo suavemente con una espátula.
7. 7
   Agrega el queso fresco desmenuzado sobre la mezcla y dobla la omelette.
8. 8
   Cocina 1 minuto adicional, sirve caliente y disfruta.

📊 Nutritional Information

• Vitamina A: 35% VD
• Vitamina C: 28% VD
• Calcio: 16% VD
• Hierro: 13% VD
• Fibra dietética: 2.6 g
• Potasio: 510 mg

💡 Cooking Tips

• Para una textura más esponjosa, bate los huevos por al menos 30 segundos.
• Puedes añadir otras verduras bajas en calorías como champiñones o pimientos para más sabor y color.
• Utiliza una sartén antiadherente de tamaño mediano para evitar que la omelette se rompa.