Omelette aux Légumes et Pain Complet

🥘 Ingredients

• 2 œufs
• 1 poignée d'épinards frais
• 1/2 poivron rouge, coupé en dés
• 1/4 d'oignon, haché
• 1 tranche de pain complet
• 1 cuillère à café d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
2. 2
   Ajouter l'oignon et le poivron rouge, et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3. 3
   Ajouter les épinards et cuire jusqu'à ce qu'ils soient flétris.
4. 4
   Battre les œufs dans un bol et les verser dans la poêle.
5. 5
   Cuire l'omelette jusqu'à ce qu'elle soit bien prise, puis la plier en deux.
6. 6
   Toaster la tranche de pain complet.
7. 7
   Servir l'omelette avec le pain complet toasté.

📊 Nutritional Information

• Calories: 350 kcal
• Protéines: 20g
• Glucides: 30g
• Lipides: 15g
• Fibres: 5g

💡 Cooking Tips

• Pour une omelette plus moelleuse, ajoutez un peu de lait ou d'eau aux œufs avant de les battre.
• Assurez-vous que la poêle n'est pas trop chaude pour éviter que les légumes ne brûlent.
• Pour une touche de saveur, ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou du basilic.