Omelette aux Légumes et Pain Complet

🥘 Ingredients

• 2 œufs
• 1 poignée d'épinards frais
• 1 petite tomate, coupée en dés
• 1/4 d'oignon, haché finement
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 2 tranches de pain complet
• Sel et poivre au goût

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Battez les œufs dans un bol et assaisonnez avec du sel et du poivre.
2. 2
   Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
3. 3
   Ajoutez l'oignon haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
4. 4
   Incorporez les épinards et la tomate, puis laissez cuire pendant 2 minutes.
5. 5
   Versez les œufs battus sur les légumes et laissez cuire jusqu'à ce que les œufs soient bien pris.
6. 6
   Retournez délicatement l'omelette pour cuire l'autre côté pendant 1 minute.
7. 7
   Toastez les tranches de pain complet et servez-les en accompagnement de l'omelette.

📊 Nutritional Information

• Calories: 450 kcal
• Protéines: 20 g
• Glucides: 40 g
• Lipides: 20 g

💡 Cooking Tips

• Pour une omelette moelleuse, ne surchargez pas la poêle d'ingrédients.
• Utilisez des légumes frais pour une meilleure saveur et une texture optimale.
• Assurez-vous que la poêle est bien chaude avant de verser les œufs pour éviter qu'ils n'attachent.
• Pour une version encore plus légère, vous pouvez utiliser des blancs d'œufs à la place des œufs entiers.