Omelette aux Légumes et Pain Complet

🥘 Ingredients

• 2 œufs
• 50 g de blanc de poulet (optionnel)
• 1/2 poivron rouge, coupé en dés
• 1/2 oignon, haché
• 1 poignée d'épinards frais
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 tranche de pain complet
• Sel et poivre au goût

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Battre les œufs dans un bol et assaisonner avec du sel et du poivre.
2. 2
   Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
3. 3
   Ajouter l'oignon haché et le poivron rouge, puis cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4. 4
   Incorporer les épinards et cuire jusqu'à ce qu'ils soient flétris.
5. 5
   Verser les œufs battus dans la poêle et cuire jusqu'à ce que l'omelette soit prise.
6. 6
   Replier l'omelette et la servir avec une tranche de pain complet grillée.

📊 Nutritional Information

• Calories: environ 400 kcal
• Protéines: 25 g
• Glucides: 30 g
• Lipides: 20 g

💡 Cooking Tips

• Pour une omelette plus légère, utilisez uniquement les blancs d'œufs.
• Ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette pour plus de saveur sans calories supplémentaires.
• Faites griller le pain complet pour une texture croustillante.