Omelete Clássica Fitness com Espinafre e Tomate

🥘 Ingredients

• 2 ovos inteiros
• 1 clara de ovo
• 1 xícara de espinafre fresco picado
• 1/2 tomate médio picado
• 1 fatia fina de queijo branco (30g)
• 1 colher de chá de azeite de oliva extravirgem
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Ervas frescas (salsinha ou cebolinha) a gosto

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bata os ovos e a clara em uma tigela, tempere com sal e pimenta.
2. 2
   Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente em fogo médio.
3. 3
   Adicione o espinafre e salteie rapidamente até murchar.
4. 4
   Acrescente o tomate e refogue por mais 1 minuto.
5. 5
   Despeje os ovos batidos sobre o espinafre e tomate.
6. 6
   Cozinhe delicadamente até as bordas ficarem firmes.
7. 7
   Adicione o queijo branco sobre metade da omelete.
8. 8
   Dobre a omelete ao meio e deixe cozinhar por mais 1-2 minutos até que o interior esteja cozido.
9. 9
   Transfira para um prato e salpique ervas frescas por cima.

📊 Nutritional Information

• Fibra alimentar: 2g
• Cálcio: 120mg
• Ferro: 2mg
• Vitamina A: 750UI
• Vitamina C: 10mg
• Sódio: 220mg
• Potássio: 390mg

💡 Cooking Tips

• Use ovos em temperatura ambiente para uma omelete mais fofa.
• Não cozinhe demais para evitar que a omelete fique ressecada.
• Você pode acrescentar outras ervas frescas do seu gosto.
• Se desejar, utilize tomate-cereja para um sabor ainda mais levemente adocicado.