Omelete Clássica Fitness com Espinafre e Tomate

🥘 Ingredients

• 2 ovos grandes
• 1 clara de ovo
• 1/2 xícara de espinafre fresco picado
• 4 tomates-cereja cortados ao meio
• 1 colher de sopa de queijo branco em cubos
• 1 colher de chá de azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de salsinha picada

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bata os ovos e a clara em uma tigela, tempere com sal e pimenta.
2. 2
   Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira antiaderente em fogo médio.
3. 3
   Adicione o espinafre e refogue por cerca de 1 minuto até murchar.
4. 4
   Despeje os ovos batidos na frigideira sobre o espinafre.
5. 5
   Espalhe os tomates-cereja e o queijo branco por cima.
6. 6
   Cozinhe por 2-3 minutos até firmar a parte de baixo, dobre a omelete ao meio e deixe cozinhar mais 1 minuto.
7. 7
   Finalize com salsinha fresca e sirva ainda quente.

📊 Nutritional Information

• Vitamina A: 29% VD
• Vitamina C: 24% VD
• Cálcio: 14% VD
• Ferro: 18% VD
• Fibra alimentar: 2 g
• Potássio: 430 mg

💡 Cooking Tips

• Use uma frigideira de tamanho médio para facilitar ao dobrar a omelete.
• Não mexa os ovos assim que colocá-los na frigideira para garantir uma textura macia.
• Para reduzir sódio, opte por queijo branco com baixo teor de sal.
• Cozinhe em fogo baixo para evitar que os ovos fiquem ressecados.