Omelete Clássica Energizante com Batatas & Queijo

🥘 Ingredients

• 3 ovos grandes
• 1 batata média (cozida e cortada em cubos)
• 50g de queijo muçarela ralado
• 2 colheres de sopa de leite integral
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 tomate picado
• 1 colher de sopa de salsinha fresca picada
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Em uma tigela, bata os ovos com o leite, sal e pimenta.
2. 2
   Aqueça a manteiga em uma frigideira média e adicione a batata cortada em cubos. Doure por 2 a 3 minutos.
3. 3
   Adicione o tomate picado e refogue mais 1 minuto.
4. 4
   Despeje a mistura de ovos sobre as batatas e tomates, espalhando uniformemente.
5. 5
   Cozinhe em fogo médio-baixo até as bordas começarem a firmar.
6. 6
   Espalhe o queijo muçarela por cima e tampe a frigideira por 2-3 minutos, até o queijo derreter e a omelete ficar firme, porém cremosa no centro.
7. 7
   Finalize com salsinha e sirva imediatamente.

📊 Nutritional Information

• Vitamina A: 22% VD
• Vitamina B12: 33% VD
• Vitamina C: 10% VD
• Cálcio: 23% VD
• Ferro: 12% VD
• Magnésio: 9% VD
• Fósforo: 30% VD
• Fibra alimentar: 3g

💡 Cooking Tips

• Use a batata já cozida para economizar tempo.
• Se preferir, substitua o queijo por parmesão ou queijo minas.
• Não mexa muito a omelete após despejar a mistura na frigideira para garantir textura macia.
• Vá ajustando o fogo para não queimar a parte de baixo e mantenha a omelete suculenta.