Omelete Clássica com Espinafre e Tomate

🥘 Ingredients

• 2 ovos grandes
• 1⁄2 xícara de espinafre fresco picado
• 1 tomate pequeno em cubos
• 1 colher de sopa de cebola picada
• 1 colher de sopa de leite desnatado
• 1 colher de chá de azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Em uma tigela, bata os ovos com o leite, o sal e a pimenta.
2. 2
   Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira antiaderente em fogo médio.
3. 3
   Refogue a cebola por 1 minuto até amolecer.
4. 4
   Adicione o tomate e o espinafre, refogando por mais 1-2 minutos até o espinafre murchar.
5. 5
   Despeje a mistura de ovos sobre os vegetais.
6. 6
   Deixe cozinhar sem mexer até as bordas começarem a firmar.
7. 7
   Com uma espátula, levante delicadamente as bordas da omelete e incline a frigideira para o ovo cru escorrer para baixo.
8. 8
   Cozinhe até que toda a omelete esteja firme, dobre ao meio e sirva quente.

📊 Nutritional Information

• Fibra alimentar: 2g
• Vitamina A: 28% VD
• Vitamina C: 20% VD
• Cálcio: 10% VD
• Ferro: 10% VD
• Potássio: 330mg

💡 Cooking Tips

• Use uma frigideira antiaderente para garantir que a omelete não grude.
• Adicione ervas frescas como salsa para realçar o sabor.
• Evite cozinhar demais para manter a omelete macia e úmida.