Omelet Sayur Rendah Kalori

🥘 Ingredients

• 2 butir telur ukuran sedang
• 1/4 buah paprika merah, cincang halus
• 1/4 buah bawang bombay, cincang
• 1 genggam bayam segar, cincang kasar
• 2 sdm susu rendah lemak
• 1 sdt minyak zaitun
• Garam & lada secukupnya

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Kocok telur bersama susu, garam, dan lada hingga tercampur rata.
2. 2
   Panaskan minyak zaitun di wajan anti lengket dengan api sedang.
3. 3
   Tumis bawang bombay dan paprika hingga harum (sekitar 2 menit).
4. 4
   Masukkan bayam, aduk hingga agak layu.
5. 5
   Tuang kocokan telur secara merata ke atas sayuran.
6. 6
   Masak hingga bagian bawah omelet matang, lalu lipat menjadi setengah lingkaran.
7. 7
   Masak satu menit lagi hingga bagian dalam matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

📊 Nutritional Information

• Serat: 2 gram
• Vitamin C: 28 mg
• Vitamin A: 1120 IU
• Kalsium: 76 mg
• Zat Besi: 2 mg
• Kalium: 332 mg

💡 Cooking Tips

• Gunakan api kecil agar omelet tidak cepat gosong.
• Jika suka, tambahkan sedikit tomat cincang untuk rasa segar tambahan.
• Pastikan wajan betul-betul panas sebelum menuang telur agar tekstur omelet lembut.
• Tidak perlu menambahkan banyak minyak, cukup 1 sdt agar tetap rendah lemak.