Omelet Sayur Rendah Kalori

🥘 Ingredients

• 2 butir telur
• 30 g bayam segar, cincang kasar
• 1/4 buah paprika merah, potong dadu kecil
• 30 g tomat, potong kecil
• 1 sdt minyak zaitun
• Sedikit garam dan merica hitam
• 1 sdm bawang bombay, cincang halus

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Kocok telur bersama garam dan merica sampai rata.
2. 2
   Panaskan minyak zaitun di atas wajan anti lengket dengan api sedang.
3. 3
   Tumis bawang bombay hingga harum.
4. 4
   Masukkan bayam, paprika, dan tomat. Masak selama 2-3 menit hingga layu.
5. 5
   Tuang telur kocok, ratakan isian sayur di seluruh permukaan.
6. 6
   Masak hingga bagian bawah mengeras, balik perlahan, masak sebentar hingga matang merata.
7. 7
   Angkat, sajikan hangat.

📊 Nutritional Information

• Vitamin A: tinggi (berkat bayam dan tomat)
• Vitamin C: sedang-tinggi (paprika dan tomat)
• Besi: baik (bayam)
• Kalsium: sedang
• Serat: 2g
• Natrium: rendah
• Kolesterol: sedang

💡 Cooking Tips

• Gunakan api kecil agar omelet tidak mudah gosong dan tetap lembut.
• Pastikan sayur tidak terlalu banyak air agar omelet tidak berair.
• Anda bisa menambah bumbu herbal seperti oregano agar lebih harum dan lezat.
• Hindari penggunaan keju atau sosis berlemak tinggi agar tetap rendah kalori.