Näringsrik Klassisk Äggröra med Spenat och Tomat

🥘 Ingredients

• 2 ägg
• 1 msk mjölk
• 1 tsk olivolja
• 1 kopp färsk spenat
• ½ tomat, hackad
• Salt och peppar efter smak
• 1 skiva fullkornsbröd

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Vispa ägg och mjölk tillsammans i en skål tills blandningen är jämn.
2. 2
   Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme.
3. 3
   Tillsätt spenaten och låt den fräsa tills den vissnar, cirka 2 minuter.
4. 4
   Häll i äggblandningen och rör försiktigt med en träsked tills äggen börjar stelna.
5. 5
   Tillsätt de hackade tomaterna och fortsätt röra tills äggröran är genomstekt men fortfarande krämig.
6. 6
   Krydda med salt och peppar efter smak.
7. 7
   Servera äggröran varm tillsammans med en skiva fullkornsbröd.

📊 Nutritional Information

• Kalorier: ca 350 kcal
• Proteiner: 20 g
• Fett: 18 g
• Kolhydrater: 25 g
• Fiber: 5 g

💡 Cooking Tips

• Använd färska ingredienser för bästa smak och näring.
• Rör äggen långsamt för en fluffig konsistens.
• För extra smak, tillsätt örter som persilja eller gräslök.