Śniadaniowa sałatka z grillowanym kurczakiem i jajkiem

🥘 Ingredients

• 80 g piersi z kurczaka
• 1 jajko
• 50 g miksu sałat
• 50 g ogórka
• 40 g pomidora
• 20 g papryki czerwonej
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek (5 ml)
• szczypta soli
• szczypta pieprzu
• sok z 1/4 cytryny

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Pierś z kurczaka oprósz solą i pieprzem, następnie grilluj na patelni grillowej przez 4-5 minut z każdej strony do zarumienienia.
2. 2
   Ugotuj jajko na twardo (ok. 8 minut), następnie schłodź i obierz ze skorupki.
3. 3
   Warzywa umyj, pokrój ogórka, pomidora i paprykę w kostkę lub paski.
4. 4
   W dużej misce wymieszaj miks sałat z warzywami.
5. 5
   Dodaj pokrojonego w plastry kurczaka i jajko przekrojone na ćwiartki.
6. 6
   Skrop wszystko oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.
7. 7
   Opcjonalnie dopraw solą i pieprzem do smaku.

📊 Nutritional Information

• Błonnik: 3 g
• Witamina A: 30% dziennego zapotrzebowania
• Witamina C: 35% dziennego zapotrzebowania
• Wapń: 5% dziennego zapotrzebowania
• Potas: 450 mg
• Żelazo: 10% dziennego zapotrzebowania

💡 Cooking Tips

• Możesz przygotować mięso dzień wcześniej, aby zaoszczędzić czas rano.
• Dodaj świeże zioła (np. koper, natkę pietruszki) dla lepszego smaku i wartości odżywczych.
• Uważaj, by nie przesuszyć piersi z kurczaka – grilluj na średnim ogniu.
• Oliwę możesz zastąpić jogurtem naturalnym light, jeśli chcesz jeszcze obniżyć zawartość tłuszczu.