Śniadaniowa Miska Energetyczna z Jajkiem i Awokado

🥘 Ingredients

• 2 jajka
• 1 kromka pełnoziarnistego pieczywa
• 1/2 awokado
• Pomidor średni
• Garść świeżego szpinaku
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek extra virgin
• Sól i pieprz do smaku
• Opcjonalnie: szczypiorek do dekoracji

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Umyj i osusz liście szpinaku. Pokrój pomidora w plastry.
2. 2
   Awokado przetnij na pół, usuń pestkę, pokrój w cienkie plasterki.
3. 3
   Jajka ugotuj w koszulce (około 3 minuty w lekko wrzącej wodzie z odrobiną octu) lub usmaż na niewielkiej ilości oliwy.
4. 4
   Pieczywo podpiecz w tosterze lub na patelni do zarumienienia.
5. 5
   Na talerzu ułóż kromkę pieczywa, szpinak, pomidora, awokado i jajka.
6. 6
   Całość skrop oliwą, dopraw solą i pieprzem, udekoruj szczypiorkiem.
7. 7
   Podawaj od razu na ciepło.

📊 Nutritional Information

• Błonnik: 7 g
• Witamina C: 24 mg (40% dziennego zapotrzebowania)
• Witamina A: 970 IU (20% dziennego zapotrzebowania)
• Magnez: 64 mg (17% dziennego zapotrzebowania)
• Potas: 640 mg (18% dziennego zapotrzebowania)
• Żelazo: 2 mg (14% dziennego zapotrzebowania)

💡 Cooking Tips

• Aby jajko w koszulce wyszło idealnie, mieszaj wodę przed wrzuceniem jajka i delikatnie wlej je do wiru.
• Awokado kroj tuż przed podaniem, aby nie ściemniało.
• Możesz przygotować jajka w wersji sadzonej lub gotowanej – wybierz, co pasuje do Twojego nastroju!
• Wybieraj pełnoziarniste pieczywo – dłużej daje uczucie sytości.