Mättande havregröt med äpple, kanel och kvarg

🥘 Ingredients

• 50 g havregryn
• 200 ml lättmjölk
• 100 ml vatten
• 1 litet äpple, rivet
• 150 g naturell kvarg 0,2%
• 1 tsk chiafrön
• 0,5 tsk malen kanel
• 1 msk hackade valnötter
• 1 nypa salt

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Koka upp havregryn, lättmjölk, vatten och en nypa salt i en kastrull på medelvärme.
2. 2
   Tillsätt det rivna äpplet och kanelen när gröten börjar tjockna.
3. 3
   Låt gröten sjuda i 3 till 5 minuter under omrörning tills den blir krämig.
4. 4
   Häll upp gröten i en skål och toppa med kvarg, chiafrön och hackade valnötter.
5. 5
   Servera direkt medan gröten är varm.

📊 Nutritional Information

• Fiber: cirka 8 g per portion
• Kalcium: hög halt från lättmjölk och kvarg, bra för skelettet
• Vitamin C: från äpple
• Magnesium: från havregryn, chiafrön och valnötter
• Omega-3: liten mängd från chiafrön och valnötter
• Järn: finns naturligt i havregryn

💡 Cooking Tips

• Rör om ofta så att gröten inte bränner fast i botten.
• Om du vill ha lösare konsistens, tillsätt lite extra vatten mot slutet.
• Riv äpplet grovt för mer tuggmotstånd eller fint för mjukare gröt.
• Lägg på kvargen precis före servering för en sval och krämig kontrast.
• Var försiktig med värmen; för hög temperatur kan göra att mjölken kokar över.