Mic Dejun Sănătos cu Ouă, Avocado și Roșii

🥘 Ingredients

• 2 ouă mari
• 1/2 avocado mediu
• 1 roșie medie
• 1 felie de pâine integrală (aprox. 40g)
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• Sare și piper după gust
• 1 lingură pătrunjel proaspăt tocat (opțional)
• 1/2 linguriță semințe de susan (opțional)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Pune o tigaie antiaderentă pe foc mediu și adaugă uleiul de măsline.
2. 2
   Sparge ouăle în tigaie și prăjește-le (ochiuri) până la consistența dorită.
3. 3
   Între timp, prăjește felia de pâine integrală în prăjitor sau în tigaie până devine crocantă.
4. 4
   Taie avocado-ul și roșia felii subțiri.
5. 5
   Așază pâinea pe farfurie, pune feliile de avocado și roșii deasupra, apoi ouăle prăjite.
6. 6
   Presară sare, piper, pătrunjel și semințe de susan după preferință.
7. 7
   Servește imediat, cât e cald.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 7g
• Vitamina A: 18% DZR
• Vitamina C: 21% DZR
• Vitamina B12: 36% DZR
• Calciu: 12% DZR
• Fier: 14% DZR
• Magneziu: 10% DZR
• Potasiu: 19% DZR

💡 Cooking Tips

• Pentru mai multă savoare, stropește avocado-ul cu puțin suc de lămâie.
• Folosește o tigaie antiaderentă pentru a evita adăugarea suplimentară de ulei.
• Adaugă verdeață proaspătă la final pentru un plus de prospețime.
• Dacă preferi ouăle fierte, fierbe-le 6-7 minute pentru un gălbenuș moale.
• Ai grijă la temperatura de gătire pentru a nu arde uleiul sau pâinea.