Mic Dejun Sățios cu Ouă, Spanac și Avocado

🥘 Ingredients

• 2 ouă
• 40g spanac proaspăt
• 1/2 avocado
• 1 felie pâine integrală (40g)
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• Sare după gust
• Piper negru proaspăt măcinat
• 1/2 lămâie

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Încinge o tigaie mică la foc mediu și adaugă uleiul de măsline.
2. 2
   Adaugă spanacul și sotează 1-2 minute până se înmoaie ușor.
3. 3
   Sparge ouăle deasupra spanacului și gătește-le după preferință (prăjite sau ochiuri).
4. 4
   Pune felia de pâine integrală la prăjit sau la toaster până devine crocantă.
5. 5
   Taie avocado felii subțiri și stropește-l cu zeamă de lămâie pentru prospețime.
6. 6
   Așază pe o farfurie: pâinea, avocado-ul, ouăle cu spanac deasupra.
7. 7
   Condimentează cu sare și piper după gust. Servește imediat.

📊 Nutritional Information

• Fibră alimentară: 7g
• Vitamina A: 24% DZR
• Vitamina C: 14% DZR
• Fier: 16% DZR
• Calciu: 9% DZR
• Potasiu: 545mg

💡 Cooking Tips

• Dacă dorești ca ouăle să fie mai moi, gătește-le la foc mic și acoperă tigaia.
• Poți adăuga puțin ardei iute pentru un plus de gust și pentru a accelera metabolismul.
• Verifică să fie bine spălat spanacul înainte de gătire.
• Folosește pâine integrală de calitate pentru un aport mai mare de fibre.