Mic dejun energizant cu omletă sănătoasă și legume la tigaie

🥘 Ingredients

• 2 ouă
• 1 felie pâine integrală (aprox. 40g)
• 50g roșii cherry
• 30g ardei gras roșu
• 20g spanac proaspăt
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• Sare și piper după gust
• Oregano uscat pentru aromă

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Bate ouăle într-un bol cu un praf de sare, piper și oregano.
2. 2
   Încinge uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă la foc mediu.
3. 3
   Adaugă ardeiul gras tăiat cubulețe și roșiile cherry tăiate în jumătăți și călește-le ușor timp de 2-3 minute.
4. 4
   Adaugă spanacul și gătește 1 minut, amestecând.
5. 5
   Toarnă ouăle bătute peste legume și gătește-le ca omletă, amestecând ușor până când se încheagă.
6. 6
   Servește omleta alături de felia de pâine integrală prăjită.

📊 Nutritional Information

• Vitamina A: 530 µg
• Vitamina C: 48 mg
• Calciu: 95 mg
• Fier: 2 mg
• Fibre: 5 g
• Potasiu: 410 mg
• Sodiu: 312 mg

💡 Cooking Tips

• Folosește o tigaie non-aderentă pentru a evita lipirea și a reduce nevoia de ulei.
• Poți adăuga și alte legume preferate, precum dovlecel sau ciuperci, pentru un plus de fibre.
• Nu găti ouăle prea mult pentru a păstra textura pufoasă.
• Verifică starea ouălor înainte de utilizare pentru prospețime.
• Taie ingredientele înainte pentru a avea totul pregătit și a economisi timp.