Mic Dejun Clasic cu Ouă Poșate și Salată Fresh

🥘 Ingredients

• 2 ouă proaspete
• 2 felii de pâine integrală (aprox. 60g)
• 1/2 avocado
• 1 roșie medie
• 20g spanac proaspăt
• 1 linguriță oțet
• Sare și piper după gust
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• Zeamă de lămâie după preferință

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Pune apă la fiert într-o cratiță mică, adaugă lingurița de oțet.
2. 2
   Când începe să fiarbă ușor, sparge ouăle (pe rând) într-o ceașcă și toarnă-le ușor în apă. Fierbe-le 3-4 minute pentru gălbenuș moale.
3. 3
   Scoate ouăle cu o spumieră și lasă-le să se scurgă.
4. 4
   Prajeste feliile de pâine integrală.
5. 5
   Taie avocado-ul și roșia felii subțiri.
6. 6
   Pe fiecare felie de pâine pune un strat de spanac, felii de avocado și roșii.
7. 7
   Așază câte un ou poșat pe fiecare felie.
8. 8
   Stropește cu puțin ulei de măsline și zeamă de lămâie, condimentează cu sare și piper.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 7g
• Vitamina A: 18% DZR
• Vitamina C: 23% DZR
• Vitamina E: 12% DZR
• Fier: 13% DZR
• Magneziu: 11% DZR
• Potasiu: 16% DZR

💡 Cooking Tips

• Folosește ouă cât mai proaspete pentru poșat perfect.
• Adaugă oțet în apă pentru a ajuta ouăle să își păstreze forma.
• Dacă vrei un plus de aromă, presară puțin piper cayenne sau semințe de susan.
• Verifică pâinea să nu se ardă la prăjit — maxim 2-3 minute.
• Spanacul poate fi servit crud sau rapid opărit pentru un plus de textură.