Mic dejun clasic cu ouă poșate și avocado pe pâine integrală

🥘 Ingredients

• 2 ouă proaspete
• 1 felie de pâine integrală (aprox. 40g)
• 1/2 avocado copt
• 1 roșie mică
• 1 linguriță de ulei de măsline extravirgin
• Sare și piper după gust
• O frunză de salată (pentru servit)
• 1/2 linguriță zeamă de lămâie

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Gătește ouăle poșate: Rupe ouăle, unul câte unul, într-o ceașcă. Adu apă la fiert într-o crăticioară, adaugă puțin oțet și amestecă ușor pentru a crea un vârtej, apoi adaugă ouăle și fierbe-le 3 minute.
2. 2
   Feliază avocado și stropește-l cu zeamă de lămâie pentru a preveni oxidarea.
3. 3
   Prăjește ușor felia de pâine integrală.
4. 4
   Unge pâinea cu uleiul de măsline, așază apoi feliile de avocado și roșia felii.
5. 5
   Așază ouăle poșate deasupra și asezonează cu sare și piper.
6. 6
   Servește pe o frunză de salată pentru un efect vizual plăcut și extra prospețime.

📊 Nutritional Information

• Fibră: 7g
• Vitamina C: 14mg
• Vitamina A: 220 IU
• Calciu: 65mg
• Fier: 2mg
• Potasiu: 490mg
• Acizi grași Omega-3: 100mg

💡 Cooking Tips

• Dacă nu ești obișnuită cu ouă poșate, poți folosi gălbenușuri mai fierte pentru siguranță.
• Pentru un plus de aromă, adaugă un praf de fulgi de chilli sau ierburi aromatice proaspete.
• Tăierea avocado-ului chiar înainte de servire îl menține verde și apetisant.
• Dacă pâinea integrală nu este preferata ta, poți folosi pâine de secară.