Mic dejun clasic cu ouă poșate și avocado

🥘 Ingredients

• 2 ouă mari
• 1 felie de pâine integrală (aprox. 40g)
• 1/2 avocado mediu (aprox. 70g)
• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
• 3-4 roșii cherry tăiate pe jumătate
• Sare și piper după gust
• 1 linguriță semințe de susan (opțional)
• 1 lingură zeamă de lămâie

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Fierbe apă într-o cratiță mică și adaugă puțină sare și oțet.
2. 2
   Sparge ouăle (pe rând) într-o ceașcă, apoi toarnă-le încet în apa care fierbe la foc mic. Fierbe timp de 3 minute pentru ou poșat cu gălbenuș moale.
3. 3
   Prăjește pâinea integrală până devine crocantă.
4. 4
   Pisează avocado cu zeamă de lămâie, sare și piper după gust.
5. 5
   Întinde avocado pe felia de pâine prăjită, pune deasupra cele două ouă poșate.
6. 6
   Ornează cu roșii cherry, stropește cu puțin ulei de măsline și, opțional, presară semințe de susan.
7. 7
   Servește imediat pentru un mic dejun proaspăt și sănătos.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 7g
• Vitamina D: 19% DZR
• Vitamina A: 27% DZR
• Vitamina C: 13% DZR
• Calciu: 9% DZR
• Potasiu: 18% DZR
• Fier: 12% DZR
• Sodiu: 15% DZR

💡 Cooking Tips

• Pentru a obține ouă poșate perfecte, folosește ouă cât mai proaspete și menține apa la o temperatură ușor sub punctul de fierbere.
• Poți adăuga o frunză de busuioc proaspăt pentru un plus de aromă.
• Nu uita să folosești pâine integrală – aceasta are mai mulți nutrienți și contribuie la sațietate.
• Dacă vrei ouăle un pic mai tari, lasă-le la fiert încă un minut.