Mic Dejun Clasic cu Ouă și Avocado

🥘 Ingredients

• 2 ouă mari
• 1/2 avocado copt
• 1 felie de pâine integrală (aprox. 40g)
• 1 linguriță de ulei de măsline extravirgin
• 1 praf de sare de mare
• Piper negru proaspăt măcinat (după gust)
• Câteva frunze de pătrunjel proaspăt (opțional)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Toastează felia de pâine integrală până devine crocantă.
2. 2
   Încălzește uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă la foc mediu.
3. 3
   Sparge ouăle în tigaie și gătește-le ochiuri, acoperite, timp de 3-4 minute, până când albușul este ferm, dar gălbenușul încă moale.
4. 4
   Taie avocado-ul în felii subțiri.
5. 5
   Așază felia de pâine pe farfurie, pune deasupra feliile de avocado și presară sare și piper.
6. 6
   Așază ouăle ochiuri peste avocado. Decorează cu pătrunjel, dacă dorești.
7. 7
   Servește imediat pentru a te bucura de prospețime și savoare.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 6g
• Vitamina A: 14% DZR
• Vitamina E: 8% DZR
• Fier: 13% DZR
• Magneziu: 9% DZR
• Acid folic: 14% DZR
• Potasiu: 17% DZR

💡 Cooking Tips

• Folosește o tigaie antiaderentă pentru ouă perfect gătite și pentru a evita adaosul suplimentar de grăsimi.
• Pentru un plus de aromă, adaugă puțin ardei iute sau semințe de susan peste avocado.
• Dacă preferi ouăle fierte, poți înlocui ouăle ochiuri cu ouă fierte tari.
• Nu găti ouăle la temperaturi foarte ridicate pentru a păstra nutrienții și textura dorită.