Mic Dejun Clasic cu Ouă, Avocado și Roșii

🥘 Ingredients

• 2 ouă medii
• 1 felie de pâine integrală (aprox. 40g)
• 1/2 avocado mic (aprox. 70g)
• 1 roșie medie
• 1 linguriță de ulei de măsline extravirgin
• sare și piper după gust
• puțin pătrunjel verde proaspăt (opțional)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Pune pâinea la prăjit până devine crocantă.
2. 2
   Încălzește uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă și sparge ouăle pentru a le găti ochiuri sau poșate, după preferință. Gătește-le 2-4 minute până ajung la consistența dorită.
3. 3
   Taie roșia și avocado-ul felii.
4. 4
   Așază feliile de pâine prăjită pe farfurie. Pe fiecare felie, pune un ou, feliile de avocado și roșii.
5. 5
   Presară puțină sare, piper și, dacă dorești, pătrunjel verde tocat pentru prospețime.
6. 6
   Servește cald, bucură-te de un început de zi sănătos!

📊 Nutritional Information

• Fibre: 7g
• Vitamina A: 22% DZR
• Vitamina C: 28% DZR
• Vitamina K: 38% DZR
• Calciu: 8% DZR
• Magneziu: 11% DZR
• Potasiu: 638mg
• Fier: 13% DZR

💡 Cooking Tips

• Pentru ouă poșate perfecte, adaugă o linguriță de oțet în apa fierbinte.
• Folosește avocado bine copt pentru o textură fină și cremoasă.
• Dacă vrei să reduci grăsimile, poți găti ouăle fără ulei într-o tigaie antiaderentă.
• Taie roșia și avocado-ul exact înainte de servire pentru prospețime maximă.