Mic dejun clasic cu omletă sănătoasă și legume proaspete

🥘 Ingredients

• 2 ouă medii
• 1 felie de pâine integrală (aprox. 40g)
• 50g roșii cherry
• 1/2 avocado mic
• 30g baby spanac proaspăt
• 1 linguriță ulei de măsline
• Sare și piper după gust
• Oregano uscat (opțional)

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Sparge ouăle într-un bol, adaugă sare, piper și bate-le ușor.
2. 2
   Încinge tigaia antiaderentă și adaugă uleiul de măsline.
3. 3
   Adaugă ouăle bătute și gătește omleta la foc mic, amestecând ușor cu o spatulă până devine pufoasă.
4. 4
   Separat, prăjește ușor felia de pâine integrală în toaster sau pe tigaie.
5. 5
   Taie avocado-ul în felii subțiri, iar roșiile cherry pe jumătate.
6. 6
   Așază pe farfurie baby spanacul, omleta, pâinea prăjită, avocado-ul și roșiile.
7. 7
   Presară oregano peste omletă pentru un plus de aromă.

📊 Nutritional Information

• Fibre: 7g
• Vitamina A: 20% VNR
• Vitamina C: 28% VNR
• Calciu: 10% VNR
• Fier: 14% VNR
• Potasiu: 21% VNR
• Vitamina E: 15% VNR

💡 Cooking Tips

• Folosește o tigaie antiaderentă pentru ca omleta să nu se lipească.
• Poți adăuga puțin lapte degresat în ouă pentru o omletă mai pufoasă.
• Taie avocado-ul chiar înainte de servire pentru a evita oxidarea.
• Dacă vrei o variantă și mai sățioasă, adaugă câteva fire de ceapă verde tocată.