Lätt kycklingsallad med ägg & avokado
En fräsch, klassisk lunchsallad som är både mättande och snål på kalorier – perfekt för dig som vill äta hälsosamt och gå ner i vikt.
325
Calories
31g
Protein
13g
Carbs
18g
Fats
🥘 Ingredients
- 100 g grillad kycklingfilé (utan skinn)
- 1 kokt ägg
- 50 g blandad grönsallad (t.ex. ruccola, babyspenat, isbergssallad)
- 1/2 avokado
- 60 g körsbärstomater
- 30 g gurka
- 1 msk citronsaft
- 1 tsk olivolja
- Salt & svartpeppar
👨🍳 Instructions
-
1Skölj och arrangera salladsbladen på en stor tallrik.
-
2Skiva kycklingen och lägg ovanpå salladen.
-
3Halvera ägget och placera ut på salladen.
-
4Tärna avokadon och sprid den jämnt över salladen.
-
5Dela körsbärstomaterna och gurkan, och lägg dem ovanpå.
-
6Ringla över citronsaften och olivoljan.
-
7Krydda med salt och svartpeppar efter smak.
📊 Nutritional Information
- Fibrer: 5 g
- Vitamin C: 22 mg (25% av RDI)
- Järn: 2 mg (15% av RDI)
- Kalium: 620 mg
- Vitamin B6: 0,4 mg
- Folat: 85 µg
💡 Cooking Tips
- Använd gärna färdiggrillad kyckling för att spara tid.
- Byt ut kycklingen mot lax eller räkor om du vill variera.
- Vill du ha mer smak? Lägg till färska örter som persilja eller basilika.
- Förbered grönsaker i förväg så går det ännu snabbare att laga lunch.
✨ Why This Recipe is Perfect for You
Den här rätten är speciellt sammansatt för dig som vill äta hälsosammare samtidigt som du fokuserar på att gå ner i vikt. Eftersom du har börjat ta steg mot bättre kostvanor och äter klassisk mat, passar denna färgrika och fräscha sallad dig perfekt. Med bra balans av protein, nyttiga fetter och mycket grönsaker känns rätten både fräsch och mättande – en riktig boost till dig och ditt hälsoarbete! Fortsätt inspirera – det är aldrig för sent att prioritera dig själv och din hälsa.