Lätt kycklingsallad med citron och örter

🥘 Ingredients

• 100 g grillad kycklingbröst, skivad
• 50 g blandad sallad (spenat, ruccola, romansallad)
• 6 körsbärstomater, halverade
• 0,5 röd paprika, strimlad
• 0,25 rödlök, tunt skivad
• 40 g gurka, skivad
• 1 msk grovhackad färsk persilja
• 1 tsk färskpressad citronsaft
• 1 tsk olivolja
• Salt och svartpeppar efter smak

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Placera salladsbladen på ett stort fat.
2. 2
   Lägg ut grillad kycklingbröst jämnt över salladen.
3. 3
   Toppa med tomater, paprika, rödlök och gurka.
4. 4
   Strö över grovhackad persilja.
5. 5
   Ringla över citronjuice och olivolja jämnt.
6. 6
   Krydda med salt och peppar efter smak.
7. 7
   Blanda försiktigt och servera omedelbart.

📊 Nutritional Information

• Kostfiber: 3 g
• Vitamin C: 72 mg
• Järn: 2 mg
• Vitamin K: 85 µg
• Vitamin B6: 0.8 mg
• Folat: 90 µg
• Magnesium: 44 mg

💡 Cooking Tips

• Skär grönsakerna i jämnstora bitar för bästa konsistens och smak.
• Förbered allt innan du blandar – salladen håller sig fräschare.
• Använd färskpressad citronjuice för en frisk och naturlig syra.
• Vill du ha mer smak? Tillsätt finrivet citronskal eller ett stänk av chiliflakes.
• Hantera kycklingen med rena redskap och skärbräda för bästa hygien.