Lätt Grillad Kycklingsallad

🥘 Ingredients

• 2 kycklingbröstfiléer
• 1 msk olivolja
• Salt och peppar efter smak
• 1 tsk paprikapulver
• 4 koppar blandade salladsblad
• 1 avokado, skivad
• 10 körsbärstomater, halverade
• 1/2 rödlök, tunt skivad
• 1/4 gurka, skivad
• 2 msk balsamvinäger
• 1 msk honung

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Förvärm grillen till medelhög värme.
2. 2
   Pensla kycklingbröstfiléerna med olivolja och krydda med salt, peppar och paprikapulver.
3. 3
   Grilla kycklingen i ca 6-7 minuter per sida eller tills den är genomstekt och har fina grillränder.
4. 4
   Låt kycklingen vila i några minuter innan du skivar den tunt.
5. 5
   I en stor salladsskål, kombinera salladsblad, avokado, körsbärstomater, rödlök och gurka.
6. 6
   Toppa salladen med de skivade kycklingarna.
7. 7
   Blanda balsamvinäger och honung i en liten skål och ringla över salladen innan servering.

📊 Nutritional Information

• Fiber: 8g
• Vitamin A: 20% av dagligt värde
• Vitamin C: 25% av dagligt värde
• Kalcium: 5% av dagligt värde
• Järn: 10% av dagligt värde

💡 Cooking Tips

• För extra smak, marinera kycklingen i citronsaft och örter i minst 30 minuter före grillning.
• Använd färska, ekologiska grönsaker för bästa näringsinnehåll och smak.
• Skiva avokadon precis innan servering för att undvika att den blir brun.
• Om du inte har en grill, kan du steka kycklingen i en stekpanna på medelhög värme.