Lekka Sałatka z Kurczakiem i Awokado

🥘 Ingredients

• 100 g filetu z piersi kurczaka
• 1/2 dojrzałego awokado
• 1 średni pomidor
• 50 g mieszanki sałat
• 1/4 ogórka
• 2 łyżki kukurydzy konserwowej
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżka soku z cytryny
• sól, pieprz do smaku
• szczypta suszonego oregano

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Filet z kurczaka oprósz solą, pieprzem i oregano, skrop połową oliwy i usmaż na patelni grillowej lub zwykłej do zarumienienia (ok. 3-4 minuty z każdej strony). Odstaw na chwilę do ostygnięcia, pokrój w plastry.
2. 2
   Awokado, ogórka i pomidora pokrój w kostkę. Mieszankę sałat ułóż na talerzu.
3. 3
   Na sałacie ułóż kawałki kurczaka, awokado, pomidora, ogórka i kukurydzę.
4. 4
   Wymieszaj sok z cytryny z pozostałą oliwą, polej sałatkę i całość oprósz świeżo mielonym pieprzem.
5. 5
   Podawaj od razu, aby zachować świeżość i chrupkość składników.

📊 Nutritional Information

• Błonnik: 7 g
• Witamina C: 37 mg (41% RWS)
• Witamina K: 61 µg (81% RWS)
• Witamina A: 268 µg (33% RWS)
• Potas: 845 mg (24% RWS)
• Magnez: 45 mg (12% RWS)
• Sód: 210 mg
• Wapń: 46 mg (6% RWS)
• Żelazo: 1 mg (8% RWS)

💡 Cooking Tips

• Jeśli nie masz patelni grillowej, filet z kurczaka możesz upiec w piekarniku lub ugotować na parze — wtedy będzie jeszcze bardziej dietetyczny.
• Obieraj awokado tuż przed serwowaniem, aby nie ściemniało i było kremowe.
• Dla mocniejszego smaku możesz dodać listki świeżej bazylii lub natki pietruszki.
• Unikaj przesalania sałatki – sól możesz zastąpić świeżo mielonym pieprzem lub sokiem z cytryny.
• Dbaj o świeżość warzyw – to gwarancja chrupiącej sałatki.