Lekka Sałatka z Kurczakiem i Awokado

🥘 Ingredients

• 100 g fileta z piersi kurczaka
• 1 małe awokado (ok. 100 g)
• 50 g mieszanki sałat (rukola, szpinak, roszponka)
• 6 pomidorków koktajlowych
• 40 g ogórka
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• Sól i pieprz do smaku

👨‍🍳 Instructions

1. 1
   Kurczaka oprósz solą i pieprzem, skrop połową soku z cytryny.
2. 2
   Grilluj filet na patelni grillowej przez 6-8 minut z każdej strony, aż będzie rumiany i soczysty. Odstaw na 2 minuty, po czym pokrój w paski.
3. 3
   Awokado przekrój na pół, usuń pestkę i pokrój w plasterki.
4. 4
   Pomidorki koktajlowe przetnij na połówki, ogórka pokrój w cienkie półplastry.
5. 5
   Na talerzu ułóż mieszankę sałat, na niej plasterki kurczaka, awokado, pomidory i ogórek.
6. 6
   Skrop całość resztą soku z cytryny i oliwą. Dopraw do smaku według uznania.

📊 Nutritional Information

• Witamina C: 27 mg
• Potas: 620 mg
• Błonnik: 7 g
• Witamina A: 160 mcg
• Magnez: 54 mg

💡 Cooking Tips

• Aby kurczak był jeszcze bardziej soczysty, zamarynuj go w soku z cytryny i oliwie przez 15 minut.
• Awokado najlepiej kroić bezpośrednio przed podaniem – wtedy zachowa świeży kolor.
• Możesz dodać ulubione świeże zioła (np. kolendrę lub bazylię), by wzbogacić smak.
• Uważaj, by nie przesolić – awokado i kurczak mają delikatny smak.